| 定义 | OPO结构脂，化学名称为1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，是一种结构化脂肪，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使其具有独特的2位棕榈酸和1，3为不饱和油酸结构，赋予其与乳脂几乎相似的分子构象。 |
| 用途 | 这种特有的二位棕榈酸结构脂，消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘，更易于脂肪酸和钙的消化吸收。 |
结构脂是指经过脂肪酸重组的天然脂肪。天然脂肪主要成分为甘油三酯，脂肪酸都为长链(C14~C22)。结构脂类是通过化学或酶的方法来改变其脂肪酸的组成和/或脂肪酸在甘油分子 中的立体化学位置而重组的脂类。这些特别设计的脂类可用于婴儿配方奶粉中。
| 定义 | OPO结构脂，化学名称为1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，是一种结构化脂肪，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使其具有独特的2位棕榈酸和1，3为不饱和油酸结构，赋予其与乳脂几乎相似的分子构象。 |
| 用途 | 这种特有的二位棕榈酸结构脂，消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘，更易于脂肪酸和钙的消化吸收。 |